Десятки баров и ресторанов Лоуренса предлагают специальные коктейли в рамках сбора средств для работников сферы гостеприимства.

Ассоциация ресторанов Лоуренса представляет новый сбор средств для своего Фонда помощи работникам гостиничного бизнеса: «Коктейльная тропа», которая проходит с четверга по воскресенье в более чем 40 местных заведениях.

«Такие мероприятия, как «Неделя ресторанов» и «Коктейльная тропа», очень важны для того, чтобы заинтересовать людей всеми интересными вещами, которые наши компании делают с едой и напитками здесь, в округе Дуглас», — сказал К. Мейзель, соучредитель Leeway Franks и казначей компании Leeway Franks. ЛРА.

В участвующих заведениях будет представлен как минимум один напиток, а может быть и несколько, а 1 доллар от продажи этих напитков будет пожертвован в Фонд помощи работникам гостиничного бизнеса, находящийся в Общественном фонде округа Дуглас.

Например, 715 пожертвует 1 доллар за каждый коктейль, проданный в течение четырех дней; RPG будет жертвовать 3 доллара за каждую проданную серию игровых «зелий».

Одной из идей мероприятия было привлечь внимание к местным барам, которые не могут участвовать в Неделе ресторанов, которая проходила в феврале.

«В дополнение к (Неделе ресторанов) мы хотели провести мероприятие, которое действительно высветило бы и позволило бы привлечь наших партнеров-баров, поэтому вы увидите там несколько баров, таких как John Brown's Underground, R Bar, Elmo's Tavern, Kaw Valley. Общественный дом и газовое освещение», — сказал Майзель. «Все это действительно замечательные бары, находящиеся в независимой собственности, которые есть у нас здесь, в Лоуренсе».

Рестораны без лицензий на продажу спиртных напитков, такие как Archibowls, могут вместо этого продавать пиво. Archibowls также будет продавать Boulevard Quirks для своего «коктейля».

«Это так здорово, что у нас есть ассоциация ресторанов, которая создает фонд помощи работникам гостиничного бизнеса, потому что у них так мало системы защиты», - сказала Сара Буссе, владелица Archibowls.

Мейзель сказал, что LRA состоит из владельцев и операторов, которые поддерживают друг друга, а не конкурируют за клиентов.

«Мы действительно очень поддерживаем бизнес друг друга», - сказала она. «Мы хотим побудить людей не только поддерживать наши рестораны, но и поддерживать другие бары, рестораны и гостиничный бизнес в этом районе, потому что мы думаем, что у нас здесь есть что-то действительно особенное».

Полный список участвующих заведений можно посмотреть на сайте Lawrencerestaurantassociation.com.

Фонд помощи работникам гостиничного бизнеса — это фонд с низкими барьерами, доступный каждому, кто работает в индустрии гостеприимства.

Программа помощи работникам гостиничного бизнеса, запущенная в апреле 2020 года, в течение 2020 и 2021 годов распределила 240 000 долларов США более чем 700 работникам гостиничного бизнеса. Большая часть этих денег поступила из грантов, связанных с COVID, и фондов CARES.

Эмили Петерсон, президент LRA и владелица Merchants Pub & Plate, заявила, что создание фонда необходимо срочно начать после начала пандемии.

«Мы были очень обеспокоены тем, что наша рабочая сила вот-вот полностью уйдет из отрасли. И мы хотели что-то сделать, и сделать что-то быстро, чтобы помочь преодолеть разрыв и помочь позаботиться о людях, пока мы все поняли, что будет дальше», - сказал Петерсон. «Я действительно горжусь тем, как мы это сделали (с) очень низким барьером. Вам просто нужно было в течение определенного периода времени иметь квитанцию ​​о заработной плате, подтверждающую, что вы активно работали в сфере гостеприимства до того, как разразилась пандемия».

Рабочие могли получить до 500 долларов.

Лесли Смит, работавшая официантом в Free State Brewery более 20 лет, в разгар пандемии получила около 200 долларов.

«Это была полноценная поездка в продуктовый магазин», - сказала она. «Это было буквально одно из тех неожиданных благословений».

Чтобы претендовать на получение средств, работникам необходимо продемонстрировать, что они активно заняты в гостиничном бизнесе в Лоуренсе, и посетить одну из партнерских организаций LRA: Общественный центр психического здоровья Берта Нэша, Общественный центр здоровья Хартленда, Centro Hispano и Центр Балларда.

Поскольку в нем участвуют более 40 заведений, Мейзель не советует пить все из них за одну ночь.

«Не пытайтесь охватить все 40 заведений за один день», — сказала она. «Выбирайте, куда вы хотите поехать, но мы очень, очень рады выделить эти конкретные предприятия, и погода должна быть отличной. Так что это будет действительно веселое времяпровождение».