Pride Unprejudiced: Радужный торт — его сладкая суть

До сегодняшнего дня самой милой вещью, которую я когда-либо пекла, были кексы-меланж на тему «Пятницы 13-го», половина которых была украшена как хоккейные маски. Другая половина истекала съедобным гелем из колотых ран, оставленных этими очаровательными маленькими сахарными ножиками, которые я нашел на полке со скидками в магазине «Майклс» после того, как все товары для Хэллоуина поступили в распродажу, чтобы освободить место для Дня Благодарения.

Что, если вы вообще знакомы с Майклом, вероятно, было в сентябре.

Сейчас, конечно, июнь. Месяц гордости. А когда вы хотите проявить гордость, вам нужно нечто большее, чем просто красный цвет.

Дегустация Pride в Орландо: Хюэ не может сравниться с этими красочными угощениями!

Я нашел этот торт «Радуга Бандт» среди множества рецептов, связанных с Pride, на FoodNetwork.com, где он был еще довольно новым, но уже получил хорошие отзывы. Я говорю вам это потому, что в интересах полной откровенности (ура, гордость!) Я на самом деле не готовил рецепт торта.

Я, Сандра Ли, сделала это дерьмо.

Честно говоря, по отношению к гламурному шеф-повару Food Network, чьи эпизоды Хэллоуина и костюмы в свое время были великолепны, я даже не приготовил его наполовину в домашних условиях. Если не считать окрашивания кокосовой стружки, что могут сделать некоторые люди. (Я не.)

Однако на самом деле я построил и украсил эту штуку, что оказалось намного проще, чем казалось, и действительно, если у вас вечеринка, у вас уже есть так много дел помимо реальной жизни. Я думаю, это нормально, если вы хотите взять коробочную смесь для торта и сделать что-то вычурное, не добавляя больше к своей куче гордости.

То же самое происходит, если вы приносите десерт на чужую вечеринку. Это мысль, которая рассчитывает. А этот милый торт имеет двойное значение.

Я использовала обычный желтый бисквит, но вы можете выбрать любой вкус, который вам нравится. Однако, если вы выберете белую глазурь, обязательно нанесите ее для непрозрачности на более темный торт, например шоколадный. Практически невозможно добиться 100-процентного покрытия кокосом, как только вы начнете наносить полосы.

Кстати говоря, превращать этот сладкий кокосовый технический цвет — это очень весело. Оттенки окраски яиц на Пасху, но вместо того, чтобы капать на прилавок, вам придется подметать пол.

Совет: не оставляйте его сохнуть дольше рекомендованного часа, иначе он потеряет приятную влагу, которая придает кокосовым хлопьям текстуру, которая понравится тем, кто ее любит. Совет: добавление в глазурь немного кокосовых сливок (не забудьте встряхнуть!) будет хорошим усилением вкуса.

Что касается внешнего вида, этот торт станет главным украшением парадного стола вашей вечеринки Pride Party, сладким центральным элементом, кусочек которого может получить каждый. Кроме того, здесь есть масса возможностей для ваших собственных творческих дополнений.

Съедобные блестки. Единороги из помадки. Тематические украшения — например, флаги Прайда на торте или конфетные радуги, которые можно найти на стойках для выпечки в Michael's.

Если, конечно, они не поступят в продажу в мае.

Найдите меня в Facebook, Twitter, Instagram или в аккаунте OSFoodie в Instagram @orlando.foodie. Электронная почта: [email protected]. Чтобы получить больше удовольствия, присоединяйтесь к группе Let's Eat, Orlando в Facebook.

Рецепт предоставлен Food Network Kitchen (foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/rainbow-bundt-cake-46140980)

Ингредиенты

Направления

Отмеряя муку, высыпаем ее в сухую мерную чашку и выравниваем излишки. (Если черпать прямо из пакета, мука уплотняется, в результате чего выпечка получается сухой.)

Подпишитесь на рассылку новостей по электронной почте